Det övergripande syftet med projektet var att utveckla säljbara mat-, dryck-, och måltidsupplevelser till utländska besökare för att skapa en attraktiv storstadsnära landsbygd, öka antalet arbetstillfällen samt utveckla och skapa nya samarbetsformer.
I projektet arbetade Stolt Mat i Sörmland med företag i fem olika block: Kunskap, Paketering och prissättning, Kommunikation, Produkttest och Bokningsbarhet. Företagen fick kunskap, verktyg och rådgivning för att utveckla upplevelser mot internationella kunder, med intresse inom måltids- och dryckesupplevelser.
Projektinfo
Uppdragsnamn
Culinary Attractions
Uppdragsgivare
Jordbruksverket, Sörmlands sparbank och Stua
Period
2018-2019
Projektledare
Torbjörn Kock
Kontaktuppgifter
stua@stua.se
Externa länkar
Culinary Attraction
