Intervju – Hur har Covid-19 påverkat matföretagare i Sörmland?

Nu sedan semestern börjat så har antalet besökare slagit alla tidigare rekord! Vi ser framförallt en kraftig ökning av gäster från Stockholm. Vi har fått anställa mer personal än en vanlig sommar för att klara av den stora mängden besökare till gården. För två veckor sedan blev vi tvungna att slå en åkervall för att göra en extra parkering då våra vanliga grusplaner inte räcker till. Varje vecka har vi handlat fler och fler utemöbler till serveringen, som tur är har vi haft vädret med oss på helgerna,  så vi har inte haft några problem med att hålla avstånd mellan borden utomhus. För att hantera alla gäster så har vi även en extra person som bara tar emot gästerna och visar och förklarar hur servering och butik fungerar, och som samtidigt kan hålla koll på köer och avstånd.