Studieresa för Sörmländsk mat på bordet och Culinary Attractions

Nyköping

Den här studieresan riktar sig till er företag och aktörer som jobbar inom besöksnäringen eller livsmedelskedjan och som vill få inspiration och kunskap kring måltidsturism, utveckling av gårdsbutikskonceptet samt innovativ produktion för livsmedelsproducenter och förädlare.

 

Vi erbjuder en plats / organisation som har möjlighet att få följa med på denna resa.

 

Vid ev frågor eller funderingar så hör av er till Torbjörn Kock 073-0228545 eller torbjorn@stua.se

 

Datum: 1-2 April 2019

 

Plats: Halland (Avresa sker från Sunlight Hotell i Nyköping)

 

Resa: Sker med buss ner till Halland, samma buss tar oss runt mellan de olika anläggningarna på plats.

 

Kostnad: Ingen kostnad för att deltaga på denna aktivitet.

 

Anmälan: Anmälan sker via denna länk >>>

 

Sista dag: för anmälan är den 27/3.

 

 

Program för studiebesök i Halland

 

Dag 1

 

05:30 Avresa från Sunlight hotell Nyköping (Övernattning innan resan kan ordnas mot självkostnadspris) Frukost serveras på bussen.

Webbsida: https://www.sunlight.se

Plats: Nytorget 7, 611 38 Nyköping

 

11:00 Anländer till Wapnö gård och tas emot av Ann-Christin.

Wapnö är gården med ett eget ekologiskt kretslopp sedan över tjugo år tillbaka. God djuromsorg, smakupplevelser och en hållbar miljö har länge varit självklarheter på Wapnö. Det är därför som Wapnö är en unik gård i Sverige. Välj mat från Wapnö så minskar du dina CO2-avtryck. Varmt välkomna att uppleva hållbarhet på riktigt!

Webbsida: https://www.wapno.se

Plats: Wapnö AB, Wapnö Gård 215 305 91 HALMSTAD

 

12:30 Lunch på Wapnö

 

13.30 Avfärd från Wapnö

 

14:00 Anländer till Hembergs och Futufarm

Odla grönsaker och örter här i norden med hjälp av hydroponisk odling, året runt oavsett klimat och ha samtidigt koll på odlingen via din mobil. Produkten vänder sig till lantbrukare, fastighetsägare, butiker och restauranger.

Webbsida: https://www.futufarm.com/b%C3%B6rja-odla/lantbrukare-36679104

Plats: Hembergs Trädgårdsprodukter AB, Svetsaregatan 18, 302 50 Halmstad

 

15:30 Avfärd från Futufarm

 

16:15 Anländer till Ästad gård (Incheckning och rundtur)

”En svensk vingård i Halland”

Vad smakar druvan; doft, karaktär, undertoner, atmosfär och rum. Inkludera alla dina sinnen och upplev vin på nya sätt.

Ni får en guidad tur ute på vinfältet eller kliv in i Ästad gårds vineri och ta del av processen då druvor omvandlas till ett vitt vin. I vinbaren kan du sjunka ner i en mjuk fåtölj och njuta av utsikten över ängarna med ett glas vin. Eller utmana dina smaksinnen med vinprovning i vinkällaren.

Webbsida: https://astadvingard.se/

Plats: Ästad Vingård AB, 432 77 Tvååker

 

19:30 Middag på Ästad gård

 

Dag 2

09.30 Avfärd mot Öströö Fårfarm

Öströö farm ägs av familjen Klingspor och gården arrenderas sedan 1987 av Kristian o Jeanette Carlsson. De har idag en fårbesättning som består av ca 550 tackor av rasen gotlandsfår. De har också sedan 1996 ca 12 amkor av rasen highland cattle. Hela gården drivs ekologiskt (EU-certifierad) och har ett eget slakteri.

Webbsida: https://www.ostroofarfarm.com

Plats: Öströö fårfarm, 432 77 TVÅÅKER

 

10.00 Rundvandring på Öströö farm

 

11.30 Lunch på Öströö farm

 

12.30 Hemfärd

 

18.00 Beräknad hemkomst i Nyköping och Sunlight hotell

 

Boka
01apr
02apr

Kontaktinformation

STUA - utvecklar besöksnäringen!
Forsgränd 6
611 32 Nyköping
Telefon: 0155-222770

E-post: stua@stua.se

Hitta hit